15 idées de goûters d’été faits maison à préparer avec les enfants
Chez nous, dans le sud, au bord de la mer, l’été rime avec journées ensoleillées, baignades… et bien sûr, goûters maison ! Quand le rythme de l’école s’arrête, je prends toujours plaisir à préparer avec mes filles de jolis goûters d’été, simples, gourmands et surtout faits maison.
Ma petite dernière est une véritable petite cheffe en herbe : elle adore cuisiner avec moi, touiller, verser, goûter… parfois même un peu trop vite ! Il faut souvent l’empêcher de dévorer les barres de céréales ou les framboises avant qu’on ait eu le temps de les ranger dans les boîtes.
Mon aînée, elle, aime bien participer aussi, même si c’est souvent la petite qui est la plus enthousiaste à l’idée de passer un moment en cuisine avec maman.
Voici donc mes idées et recettes préférées pour des goûters d’été faits maison, faciles à réaliser avec les enfants. Des moments de partage simples, parfaits pour créer de beaux souvenirs en famille.
8 recettes de goûters maison incontournables
1-Tartelettes à la framboise maison
Ingrédients :
- Pâte sablée (maison ou du commerce)
- Framboises fraîches
- Crème pâtissière ou mascarpone sucré
Recette :
- Foncer des petits moules à tartelettes avec la pâte sablée.
- Cuire à blanc 10-12 min à 180°C.
- Une fois refroidies, garnir de crème et de framboises.
2-Madeleines au chocolat
Ingrédients :
- 3 œufs
- 130 g de sucre
- 150 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure
- Pépites de chocolat
Recette :
- Battre les œufs et le sucre.
- Ajouter la farine + levure, puis le beurre fondu.
- Incorporer les pépites.
- Réserver la pâte 1h au frais (c’est le secret pour la bosse).
- Cuire 8-10 min à 200°C.
3-Gâteau au yaourt ultra moelleux
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- Arôme au choix (vanille, citron…)
Recette :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser dans un moule beurré.
- Cuire 30 min à 180°C.
C’est un classique que mes filles adorent préparer seules (presque !) avec moi.
4-Glaces maison sans sorbetière
Idée express : bananes congelées + fruits rouges
Recette :
- Mixer 2 bananes congelées avec 200 g de fruits rouges congelés.
- Déguster aussitôt → texture glace onctueuse garantie !
Ma petite dernière adore appuyer sur le mixeur… et lécher la cuillère.
5-Barres de céréales maison
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Miel ou sirop d’érable
- Beurre de cacahuète ou purée d’amandes
- Fruits secs / pépites de chocolat
Recette :
- Mélanger les ingrédients.
- Tasser dans un moule.
- Mettre au frais 2h avant de découper.
Petit défi : réussir à les faire patienter avant de les croquer !
6-Smoothies frais
Nos combos préférés :
- Banane + fraise + lait végétal
- Mangue + lait de coco
- Pastèque + menthe + citron
Recette :
- Mixer les ingrédients.
- Servir avec des pailles rigolotes.
7-Gaufres maison
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 400 ml de lait
- 1 sachet de levure
Recette :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Cuire dans le gaufrier.
Chez nous, c’est souvent le goûter du dimanche !
8-Crêpes moelleuses
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de sucre
- Parfum au choix (vanille, rhum…)
Recette :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser reposer 30 min.
- Cuire à la poêle.
5 idées simples et ludiques pour varier les goûters d’été
- Brochettes de fruits frais → les enfants adorent les composer eux-mêmes
- Bâtonnets de pastèque → à découper façon “glace”
- Yaourts glacés maison → verser un yaourt dans des moules à glace
- Popsicles au jus de fruit naturel
- Mini muffins personnalisés → les enfants choisissent les garnitures (pépites, fruits secs…)
Chez nous, préparer les goûters maison fait vraiment partie de nos petits rituels d’été. C’est l’occasion de partager un moment simple, de transmettre le plaisir de cuisiner, et de savourer ensemble des douceurs bien méritées après les journées ensoleillées.
Ma petite dernière est toujours la première en cuisine, prête à mélanger, goûter, chipoter… et à dévorer ! Mon aînée aime bien aussi participer, même si la petite reste la plus passionnée.
Et chez vous, quels sont les goûters d’été préférés de vos enfants ? Avez-vous des recettes incontournables ? Partagez-les en commentaire, je suis toujours preneuse de nouvelles idées gourmandes !
